강원도 속초 맛집으로 소문난 삼고집 고기말이 리얼후기

여행하면, 식도락!
강원도 속초 여행에 먹을 것 빠질 수 없죠
엄청난 검색을 통해 속초여행 중 꼭 가볼 맛집 위시리스트로 넣어둔 속초 삼고집 고기말이
이른 아침 첫 식사를 삼고집 고기말이로 선택하고 아점으로 다녀왔습니다
일단 대표사진 비주얼은 합격!

속초 청초호 근처에 자리잡은 삼고집
블로그와 인스타그램에서 워낙 맛집으로 소문나서 아점임에도 어느정도 웨이팅 각오했만, 너무 한적한 모습에 깜놀했음

실내 들어서니 우리가 첫 손님
뭔가 쎄한 느낌, 혹시 인스타그램에서만 핫한 속초 맛집 아닌가 살짝 의심 갔지만 메뉴 주문하면서 금새 잊혀졌음

아, 드디어 속초 맛집 삼고집의 대표메뉴 고기말이가 나왔습니다.
아 그냥 입에 쏙 넣고 싶은 비주얼
야채를 고기로 돌돌 말아서 나온 삼고집 고기말기 비주얼이 완전 시강
붉은 소고기와 푸른 야채가 만나니 어찌 아름답지 않을 수 있소?
2층으로 올려진 고기말이가 불판 달궈지길 기다리고 있습니다

사장님께서 직접 달궈진 불판에 고기말이를 올려주십니다
인스타그램에서 많이 본 그 비주얼 맞습니다

이 아름다운 비주얼 어쩔...
우측에는 달궈질 불판에 열 맞춰 올려진 고기말이 8쌍
좌측에는 다소곳하게 다음 차례를 기다리고 있는 또 하나의 8쌍의 고기말이
비주얼 아트죠?
이 비주얼에 반해 속초 여행에서 삼고집 고기말이를 맛집 리스트에서 빼놓지 않나봅니다

그런데, 미리 알고 가셔야 할 포인트
소고기다보니 삼고집 고기말이 가격 쎕니다
1인분 19천원, 2인분 이상 주문 가능

여행에서 가격은 중요치 않죠
삼고집 고기말이 익어가길 기다리며 또 한컷
소중한 고기 타지 않도록 잘 뒤집어줘야 합니다
일반 고기와 달리 돌려가며 모든 부위가 잘 익도록 구워줘야 합니다

8쌍의 고기말이는 좀 더 기다리고 있거라

부지런히 잘 돌려가다 보면 어느덧 붉은 빛깔의 소고기는 약한 회색빛깔의 맛스러운 색깔로 변합니다
드실 준비 하세요!

자세히 보아야 안 익은 부분이 보이는구나
구석구석, 타지 않도록 잘 돌려가면서 비주얼 무너지지 않게 조심조심 구워줍니다

그리고, 미리 준비된 소스에 잘 익은 고기말이 한점을 콕 찍어

한입에 쏙
이렇게 8쌍의 고기말이를 16번 먹으면 1인분 끝!

총 16쌍, 32개의 고기말이 2인분을 클리어한 모습
여기서 솔직한 맛 후기!
속초맛집 삼고집 고기말이 비주얼은 100점, 인스타그램에서 본 그 비주얼 맞습니다
맛은 솔직히... 다시 안 갈거 같음
예쁘긴 한데요... 그냥 예쁘기만 해요... 
고기를 원없이 먹는 것도 아니고, 야채에 고기 싸먹던 거에서 고기에 야채 싸 먹는 느낌?
제 스퇄에는 그냥 고깃집 가서 고기 먹는게 좋아요
그냥, 제 삼고집 고기말이는 저랑 잘 안맞는 거 같아요ㅜㅜ

느끼함을 잡아줄 막국수
고기말이를 너무 느끼하게 먹어서 그럴까요?
막국수에 특별함은 안 보이는데, 이 막국수가 오히려 시원하게 제 입맛을 잡아주네요

막국수 한그릇 시원하게 클리어!

어쨌든 결론은!
삼고집 고기말이, 속초까지 멀리 가서 먹을만큼 맛은 아니었어요
인스타그램 등에서 만난 비주얼에 너무 기대가 컸을까요?
암튼 제 돈 주고 먹은 솔직한 속초 삼고집 고기말이 리얼후기였습니다

그래도, 사람 입맛은 다른 거니까요
블로그 보면 인생 맛 만났다는 분들도 많으니, 근처 가셨다면 한번쯤 드셔보는 것도 좋겠네요^^