상수역 삼겹살 맛집 홍대 냉동고 가성비 갑 / 분위기 갑 / 회식장소로 갑

힙한 핫플레이스 많은 홍대, 고급스러운 옛날 분위기 레트로풍의 삼겹살 맛집이 있다고해서 찾아간 상수역 맛집 냉동고
홍대에서 합정역 방향으로 가다가 상상마당에서 상수역 쪽으로 조금만 내려오면 만날 수 있습니다.
이곳 홍대 냉동고의 주메뉴는 냉동삼겹살, 정확한 메뉴명은 급냉삼겹살입니다.
캐나다나 유럽에서 물 건너온 냉동 삼겹살 아니고요 국내산이에요
국내산 1등급 암퇘지만을 선별 후 홍대 냉동고에서 급냉해서 제공하기 때문에 더 특별한 삼겹살이죠

상수역 맛집 홍대 냉동고 분위기는 이렇습니다.
은색 스테인레스를 두른 듯한 묘한 외관에서 뭔가 힙하고 스페셜한 분위기가 느껴지죠?

내부 분위기도 쩔죠?ㅋ
테이블만 봐서는 실내포차 분위기, 등받이 없어 오래 버틸 수도 없는 아주 불편한 의자
그 흔한 일체형 버너도 아니고 국민연료 썬연료를 끼워 넣고 작동시켜야 하는 고전적인 버너까지
그런데 홍대 냉동고 테이블 빼고 벽면과 천장을 훑어보면 완전 세련미 폭발하는 레트로풍의 인테리어
아 뭔가 언발란스한 이 분위기 어쩔ㅎㅎㅎ
그래서 냉동고가 홍대 맛집으로 더 사랑받나 봅니다

메뉴는 아주 심플
급냉삼겹살 1인 170g 12,000원 / 쫄깃살 180g 12,000원
여기에  홍대 냉동고 직화차돌 된장밥까지 하나 더 시키면 완전 배부른게 세상 부러운 게 없죠
마지막 Last 코스로 볶음밥이나 냉삼초밥 좋을 거 같은데 저희는 SIde에서 멈췄어요ㅋㅋㅋ
그래도 메뉴 하나하나 이 가격 실화냐? 완전 착하죠?

주문한 급냉삼겹살 등장
이래봬도 국내산 1등급 암퇘지랍니다
삼겹살을 얇게 썰어서 금방금방 익어갑니다

한참 굽다보니 테이블 위에서 발견한 블랙페퍼
아 이 블랙페퍼(Black Pepper)를 삼겹살 구워먹을 때 뿌려 먹는거군요
동남아 가면 흔하게 만날 수 있는 블랙페퍼, 삼겹살에 구울 때 뿌려 드셔보시면 아주 새로운 삼겹살을 만날 수 있답니다

각종 야채들 등장

홍대 냉동고의 급냉삼겹살과 블랙페퍼의 스페셜한 맛에 더해진 화룡점정
바로 능이버섯
지인이 직접 준비해온 자연산 능이버섯이 더해지니 삼겹살이 더 특별해지네요
제가 직접 사 먹어본 적 없어서 잘 모르지만, 자연산 능이버섯이 엄청 비싸다고 하더라고요
지인이 냄새 한번 맡아보라고 해서 맡아보니 진짜 소고기 향이 나더라고요
완전 신기

능이버섯을 바싹 익혀서 이렇게 햄버거 패드처럼 사용해봅니다
삼겹살 위에 자연산 능이버섯을 얹고, 그 위에 다시 삼겹살을 얹어서 햄버거처럼 먹는데~~~!!!
아~ 세상 부러울게 없네요
이게 바로 보양식 끝판왕이군요!

마지막까지 삼겹살과 함께한 능이버섯
좋은 사람들과 분위기 좋은 홍대 냉동고에서, 이렇게 귀한 자연산 능이버섯이 함께 하니 세상 부러울게 없네요

홍대 상수역 인근에서 가성비 좋고 분위기 좋은, 게다가 맛까지 좋은 삼겹살집을 찾는다면 홍대 냉동고 추천드립니다.
모임장소, 회식자리로 제격입니다^^