비름나물과 CJ제일제당 계절어보 매운꽁치가 만나 대박 요리 탄생

제 블로그 보시면 아시겠지만, 올해 초에 한식조리기능사 준비한다고 한창 요리 했었습니다.

오랜만에 요리하는 남자로 돌아왔습니다ㅎ

이번 주말 요리로 비름나물과 꽁치 통조림을 결합한 특급 반찬, 최고급 술안주를 소개할까 합니다.

어디에도 없는 레시피고요, 혹시나 만들어봤는데 거짓말 하나도 안 보내고 대박 요리입니다ㅎ

10분이면 만들 수 있는 요리, 비름나물과 CJ제일제당 계절어보 매운꽁치의 콜라보, 꽁치 비름나물 무침이라고 할까요?ㅋ

사실은 얼마전에 인터넷 서칭하다 CJ제일제당 배너광고를 보고 우연히 홈페이지를 방문했는데, 신제품 체험단을 모집하더라고요.

정말 기대 1도 안 하고, 응모 했는데 덜컥 당첨되었지 뭡니까?ㅋ

아 제 인생에 이런 행운도 찾아 오는군요.

위 사진이 금요일 CJ제일제당에서 무상으로 보내준 각종 먹거리입니다ㅎㅎㅎ

명색이 체험단인데, 뭐라도 해봐야 하지 않겠습니까?

고민 중에 눈에 띈 CJ제일제당 계절어보 매운꽁치 통조림.

상품명이 바로 먹는 매운꽁치라서 그냥 햇반에 비벼 먹을까 고민도 해봤으나, 명색이 체험단이고 나름 요리하는 남자가 그 정도에 그치면 안 되겠죠?

일단 캔을 들고 고민고민하다가 비름나물 무침에 같이 넣어서 무치면 맛있겠다는 상상력 99%로 꽁치 비름나물 무침에 도전했습니다~!

그리고, 진짜 대박 요리가 만들어졌습니다ㅋ

레시피 정말 간단하고요, 집에서 10분이면 만들어 먹을 수 있답니다~

이마트에서 비름나물을 사왔습니다. 비름나물 가격은 한봉에 1,480원.

비듬나물이라고 말씀하시는 어른들도 많아요ㅋ

비듬나물 아니고, 비름나물입니다~!

참고로 비름나물은 무침으로 참 맛있는데, 맛이 담백하고 쓰지 않고 달콤하답니다~^^

일단 물로 씻으면서 지저분한 건 다 떼어 버립니다.

비름나물은 살짝 데쳐요.

오래 데치면 안되고요, 끓는 물에 30초~1분 정도 데친 거 같네요.

다 데치고 나면 찬물로 살짝 헹군 후 물기를 빼고, 너무 잘지 않은 수준으로 먹기 좋게 칼로 썰어줍니다.

그리고, 오늘의 주인공 꽁치 통조림을 만날 시간이네요.

CJ제일제당 계절어보 매운꽁치 따보니 진짜 밥반찬으로 바로 먹어도 손색이 없겠더라고요.

양념을 살짝 젓가락으로 찍어먹어봤는데, 절로 밥을 부르더라고요ㅋ

평소 꽁치는 비린 맛이 좀 있다고 생각했는데, 거짓말 하나도 안 보태고 비린 맛 전혀 없습니다!

먼저 비름나물을 무칩니다.

양념고추장을 배스킨라빈스 스푼으로 두 스푼 넣고요, 들기름도 두 스푼 정도 넣습니다.

깨를 좀 넣어주고 버무리면 끝. 진짜 그냥 버무리면 끝ㅋ

그런데, 오늘 특별한 요리는 여기서 끝나면 안 되쟎아요.

일단 CJ제일제당이 보내준 계절어보 매운꽁치 통조림에서 국물은 쏙 따라 버리고, 미리 준비한 비름나물과 함께 무칩니다.

그냥 몇번 무칩니다. 끝!

예쁜 접시에 꽁치 비름나물 무침을 담아주니 제법 먹음직스럽네요.

리얼 맛 후기 말씀드리면, 정말 맛있습니다.

원래 비름나물 무침이 쓰지도 않고 달콤한게 참 맛있는데, 매운꽁치 맛이 더해지니 살짝 매콤 달콤한게 진짜 별미더라고요.

CJ제일제당에서 꽁치 통조림을 대충 만들었겠습니까?

나름 밥 반찬, 술안주로 만들었을텐데, 이렇게 비름나물과 함께 무치니 맛 없으면 이상한거겠죠?

비름나물 무침도 꽁치 특유의 향이 잘 녹아져 있어서 그 풍미가 일품이더라고요!!!

꽁치 비름나물 무침에 맛을 더해줄 음식은 소고기

소고기는 꽁치 비름나물 무침 맛을 거들 뿐.

다시 말씀드리지만, 오늘 저녁의 히어로는 꽁치 비름나물 무침입니다ㅎㅎㅎ

짜잔~ 우리가족 저녁식사!

소고기와 함께 각종 상추와 깻잎, 버섯, 호박, 파프리카 등 함께 먹으면 맛있어 보일 음식들 눈에 띄죠?ㅎ

주인공 꽁치 비름나물 무침이 저~기 보이네요ㅋ

상추에 깻잎 얹고, 소고기 한점을 그 위에 더했습니다.

그리고, 잘 무쳐진 비름나물과 매운꽁치 한점을 얹으니... 하학핰!

꽁치 통조림 양이 왜 이리 적은 겁니까?!!!

몇 점 상추에 싸 먹으니 끝나네요. 정말 화가 납니다ㅋㅋ

다음에는 CJ제일제당에서 대용량 계절어보 매운꽁치나 나왔으면 좋겠네요~!

통조림 안에 있는 매운꽁치만 그냥 먹어도 참 맛있습니다.

간장게장만 밥도둑인줄 알았는데, 매운꽁치도 밥도둑이네요ㅋ

마지막으로 분위기 좀 내보려고 미초 한잔 했습니다.

미초와 물 1:2 비율로 마셨는데, 집사람은 맛있다고 극찬하는데 딸래미는 자기 스퇄이 아닌가봐요ㅋ

만드는 과정을 간단하게 동영상으로 만들어봤습니다.

CJ제일제당 매운꽁치와 비름나물의 콜라보 요리~!

레시피 궁금하신 분도 좋고, 저녁 준비하는 모습 궁금하신 분들도 많이 봐주세요^^

CJ제일제당 체험단으로 보내주신 재료로 요리 2탄 곧 들어갑니다~ 기대해주세요~!!!

CJ제일제당에서 이렇게 체험단 선정해주고, 무료로 재료도 보내주셔서 너무 기쁘네요.

가족과 함께 요리하고 즐거운 시간 보낼 수 있는 귀한 기회 저한테는 정말 소중했답니다~!

매운꽁치 통조림와 미초는 제일제당 체험단 혜택으로 받았으며, 그 외에는 모두 제 돈으로 요리해 먹었습니다.

맛을 포함한 본 포스팅 내용에서 어떠한 거짓도 없습니다^^