맛있는녀석들 유민상 혀 마비시킨 신천 해주냉면 매운냉면

사진 보며, 신천 해주냉면에서 매운 냉면 먹은 기억 떠올리니 다시 혀가 마비되는 느낌
얼마 전 늦은 시간 케이블TV 재방송으로 맛있는 녀석들 냉면편이 나오더라고요
멤버 개개인이 전국 이름난 냉면집을 찾아가는 건데, 개그맨 유민상님이 송파에 있는 매운냉면집에 찾아가는 방송이었습니다.
처음에 안 맵다고 계속 우기다가 결국 땀샘 폭발하면서 방송만 봐도 매움매움이 전달되던 내용이었죠
빠른 검색으로 예전 신천역이었던 송파구 잠실새내역, 신천 해주냉면임을 간파하고 마이 플레이스에 잽싸게 등록.
내 저기 조만간 가봐야겠다 마음 먹다가 드디어 다녀왔습니다!
평일 늦은 점심 오후 3시 넘어서 찾은 신천 해주냉면, 여전히 빈자리 찾기 힘들정도로 꽉 차 있더라고요
제 혀를 마비시키고, 어지러움을 동반시킨 매운 냉면 맛집 신천 해주냉면 후기입니다.

운전하며 가다보니 오후 3시가 훌쩍 넘을 거 같아 전화로 영업여부 문의
요즘 오후 3시부터 브레이크 타임 운영하는 곳이 많아서, 혹시 여기도 그럴까 걱정했으나 영업하고 있으니 그냥 오라네요ㅎㅎㅎ
T맵으로 주소 찍고 가보니 익숙한 건물들이 눈에 띄네요
옛날 (잠실새내역 이전에) 신천역일 때 자주 찾았던 그 골목이더라고요ㅋㅋ
저 같이 운전해서 가시는 분들 해주냉면 주차 궁금하실거에요
해주냉면 자체적으로 주차는 불가하다고 생각하시면 됩니다
일방통행 골목 들어선 후, 해주냉면 맞은편에 상가(잠실아이파크?)가 있는데, 거기 주차했습니다.
그리고 냉면 먹고 나와서 그 상가에 카페들 있어서, 커피 마시니 2시간 무료주차 도장 찍어 주시더라고요
운 좋게 주차 문제 해결!

신천 해주냉면 유래가 벽에 큼지막하게 씌여 있습니다
잠실 신천에서 83년부터 해주냉면 운영했으니, 벌써 37세 먹은 이 동네 매운 냉면 맛집 터줏대감이네요
마법양념으로 버무린 매운 맛 냉면 원조 해주냉면 유래만 봐도 벌써 기대되더라고요
방문 전, 검색해보니 김영철의 동네한바퀴 방송에서 김영철님도 이 해주냉면 매운냉면 드셨다던데, 제가 느꼈던 설레임을 그 분도 느끼셨겠네요ㅎㅎㅎ

주방에서는 기다림 없이 냉면 나갈 수 있도록 세팅 완료!
실제로 자리 앉자마자 냉면 나오더라고요 

매운냉면 2개와 물냉면 1개 주문했는데, 바로 도착

요즘 매운 음식이 자꾸 땡기는데, 매운냉면이라니 더 신박합니다
저 뒤에 있는 붉은 양념이 신천 해주냉면을 방송까지 이끌어 낸 마법양념이군요
"냉면이 매우면 얼마나 맵겠어?"
사실 우습게 보면서 해주냉면에서 알려주는 맛나게 먹는 법대로 조리 시작!

해주냉면을 맛나게 먹는 방법
비빔냉면에 식초, 겨자, 설탕을 첨가?
구체적으로 식초 한바퀴, 겨자 한바퀴, 설탕 3스푼
콩국수에 설탕 쳐서 먹는 건 많이 봐서 그거 생각하며, 해주냉면이 권하는 레시피대로 양념 하나씩 첨가했습니다.

냉면에 설탕 첨가해서 먹는 건 처음이네요

정말 열심히 비볐습니다
약간 떡 진 느낌 들었으나, 양념과 식초/겨자/설탕 골고루 배라고 꼼꼼하게 비볐습니다.
그리고 한입 딱!
솔직히 별거 아니더라고요. 겨우 이 정도로 맵다고?
방송 좀 오버한 거 아닌가 싶은 순간!
드디어 혀부터 뇌를 지나, 다시 몸 속 깊숙히 매움이 전달되기 시작
서너 젓가락 먹기 시작하니까 이젠 어지럽더라고요
제 옆에 있는 남자들은 얼굴에서 온천수 폭발ㅋㅋㅋ

맵지만, 묘하게 맛있는 냉면 맛!
저도 모르게 혀가 마비되는 느낌을 받으며 약간 어버버
비빔냉면만으로 도저히 다 먹을 자신 없어서 사장님께 찬 육수 좀 달라고 하니, 참기름을 한바퀴 두르면 괜찮다고 하시네요
당연히 콜! 

제가 그만할 때까지 찬 육수를 부어줍니다
찬 육수 따르고, 사장님 추천대로 참기름 한바퀴 돌리기

다시 냉면 흡입 시작
참기름 두르고 나니, 사장님 말씀처럼 매운 맛은 덜하더라고요
혀는 이젠 덜 맵다고 외치지만, 여전히 뇌와 몸은 격렬하게 매움을 느낍니다
맵지만 묘한 매력 있는 매운 냉면은 완전 신세계
지금도 침이 고이네요

매운냉면, 생각만 해도 신박하지 않나요?
송파구 잠실 신천 해주냉면, 매운 거 좋아하시는 분들 꼭 드셔보세요!
아주 매력적입니다^^
냉면의 신세계를 경험하실거에요!