이북음식 땡길땐 일산맛집 윤선희의 평양냉면 양각도

윤선희의 평양냉면 양각도 어복쟁반

주말에 가족들과 일산 킨텍스 전시회 갔다가 찾은 일산 냉면 맛집 윤선희의 평양냉면 양각도
아무리 먹어도 호불호가 갈린다는 평양냉면
냉면 맛을 아는 사람은 평양냉면만 찾는다는데, 솔직히 우리 가족은 그 수준에서 발끝만큼도 못간다.
그래도 원래 냉면 맛집이 많은 곳이 바로 일산, 그 일산에 왔으니 평양냉면 한번 먹어줘야 한다는 의무감으로 양각도를 찾았다.

한식대첩3 윤선희의 양각도

일산 양각도 외관을 보며 심상치 않은 맛집 포스가 느껴진다
주차할만한 곳이 여의치 않아 (주말이라) 영업을 하지 않는 옆 상가 주차공간에 살짝 주차하고 들어가니, 주말 점심 예상 웨이팅 시간은 15~20분
그 정도는 이미 각오하고 왔기에 즐거운 맘으로 기둘리기로
윤선희라는 이름을 달고 운영하는 걸보니 이 바닥에서는 유명인이신가보다

윤선희 정직한 맛은 거짓말하지 않습니다

윤선희 사장님(?)의 사진과 함께 "정직한 맛은 거짓말하지 않습니다"라는 카피에 절로 믿음이 간다
갑자기 먹고 싶은게 많아져서 고민.

윤선희의 평양냉면 양각도 안에 들어가서 자리 잡으니, 벽면 곳곳에 TV 출연한 사진들이 걸려있다
한때 즐겨봤던 한식대첩3 사진이 메인이고 채널A "이제 만나러 갑니다"에도 출연했나보다
몇년 전 안면도 놀러갔다가 한식대첩 충남대표로 게국지 유명한 수미정 찾아갔던 기억이 새록새록

윤선희의 평양냉면 양각도 메뉴판

윤선희의 평양냉면 양각도 메뉴판을 보며 다시 혼란스러워진 우리 가족
원래 평양냉면 한그릇 뚝딱 하려고 왔는데, 메뉴판을 보니 우리가족이 3명 뿐인게 한스럽다
그래도 멀리 일산까지 왔는데, 냉면만 먹고 가기는 아깝다는 합의까지는 성공
결국 우리가 선택한 메뉴는 어복쟁반, 평양냉면, 평양양반 육개장
1인 1메뉴지만 어복쟁반은 2~3인분(사실상 3인분)이라는 함정...ㅋ

양각도 어복쟁반

우리 가족을 혼란에 빠뜨리게 한 어복쟁반
놋쟁반에 갖가지 소고기 편육과 채소류를 푸짐하게 담아 육수를 부어가며 먹는 평양지방의 역사깊은 전골식 음식이라는데, 어떻게 그냥 넘어갈 수 있으랴!
게다가 어복쟁반이라는 음식을 처음 접했으니 우리 가족에게는 신세계!

 

일산 양각도 어복쟁반

푸짐한 야채와 버섯 위에 올려진 탐스러운 소고기 편육
소주를 절로 부르는 비주얼지만, 주말 점심이니 살짝 참기로...

일산 양각도 굴린만두와 녹두지짐

일산 양각도에서 어복쟁반을 시키면, 서비스로 굴린만두와 녹두지짐을 맛볼 수 있는 정도가 나온다
굴린만두 시킬까말까 논쟁이 많았는데, 안시키길 정말 다행!
윤선희의 평양냉면 양각도 굴린만두의 특징은 피 없이 소만 다져 만들었다는 것
돼지고기와 새우, 다양한 야채 등으로 소를 만들어 둥글둥글하게 빚은게 특징
당연히 맛은 엄지척!

눈으로 보는 어복쟁반 소고기편육

요렇게 미나리(맞나?)와 함께 소고기 편육을 먹는데 그 담백함이 일품
이 소고기 편육에서 양각도 어복쟁반의 특별함을 느끼기엔 내 입의 수준이 낮아 평할 수 없지만, 이 편육보다 국물이 진짜 끝내준다
버섯과 야채, 소고기 편육의 맛이 어우러진 국물... 다시 생각해도 엄지척!

요렇게 버섯에도 싸 먹는 어복쟁반
이북음식을 즐겨 먹지 않아서 맛을 잘 모르지만, 이걸 찾는 사람들이 왜 찾는지 그 느낌은 알 거 같다
좋고 나쁨의 관점이 아니라, 이 맛 때문에 어복쟁반을 찾는구나!
뭐 그런 느낌?

윤선희의 양각도 평양냉면

드디어 일산 윤선희의 양각도 대표선수 평양냉면 등장
전통식 평양냉면을 자랑하는 곳도 많은데, 이 곳 양각도 평양냉면은 2000 이후부터 유행하는 현대식 평양냉면이라고 소개하고 있다.
현대식 평양냉면이 평양의 현대식인지, 우리한테 현대식인지 모르겠으나 내 입맛에는 잘 맞는다ㅎㅎㅎ

호불호가 참 많이 갈리는 평양냉면
그 맛은 잘 모르지만, 현대식 평양냉면이라는 표현 때문인지 지금까지 먹은 평양냉면 중 제일 내 입맛과 맞는 듯
시원한 냉면 국물도 일품이고!

여러모로 시원하게 냉면 한사발 끝!
내 옆자리에 할아버지 한분이 오셨는데, 혼자 냉면 한그릇 시켜서 금방 뚝딱 먹고 가시더만...
고향이 이북인가 하는 의구심도 들고, 한편으로는 혼자 와서 냉면을 드실 정도면 정말 평양냉면을 사랑하시나보다 라는 생각도 들었음!

윤선희의 평양냉면 양각도 육개장

마지막으로 일산 양각도 육개장
우리가족 전체적인 만족도는 이 육개장이 1위였음ㅋ
먹는 내내 이거 안 시켰으면 어떻게 할 뻔 했냐는...ㅋ

이북음식이 유명한 일산 윤선희의 평양냉면 양각도에서 사람들이 왜 이곳을 찾는지는 이해할 수 있는 특유의 맛이 있었음
그런 맛을 좋아할 나이나 경험을 가지지 않아 잘 모르겠으나, 평양냉면 좋아하는 사람들은 여기 일산 양각도 찾아가면 어느 음식을 먹어도 대만족일 듯 싶습니다!